Как сообщили в ведомстве, при мониторинге системы «Меркурий» выявлен факт изготовления продукции неизвестного происхождения в одной из фирм, осуществляющей деятельность по изготовления рыбной продукции в Кирово-Чепецком районе.

Установлено, что 8 декабря текущего года уполномоченным лицом предприятия были оформлены два производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов на выработку 6 килограммов рыбного рулета горячего копчения из горбуши и скумбрии, а также 420 килограммов горбуши холодного копчения. В качестве сырья для производства этой продукции использовалась только скумбрия.

Рыбный рулет и копченая скумбрия под видом горбуши были реализованы на оптовый склад в Кирово-Чепецком районе.

Как сообщили в Управлении Россельхознадзора региона, эти действия нарушают прослеживаемость продукции при производстве, не подтверждают безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие места выхода используемого сырья, а также нарушают Ветеринарные правила.

В середине декабря в адрес предприятия-изготовителя направлено предостережение.