Результаты исследования показали, что в торговых марках «Ермолино» и «Мишка на полюсе» была найдена кишечная палочка. В ведомстве сказали, что бактерии встречаются в продукции, которая не проходит термическую обработку.

Кишечная палочка может попасть в мороженное также из-за нарушений в технологии производства. Например, если во время доставки или хранения нарушилась целостность упаковки.

Всего проверили 38 марок. Некоторые имели признаки фальсификата. Мороженое «Как раньше», «Ля Фам» и «Филёвское» содержало фитостерин. В Роскачестве подтвердили, что в этих марках молочного жира было меньше законных норм, что также подтверждает фальсификацию.