Кировская область отправила почти две тонны условно-съедобных грибов в Корею
Управление Россельхознадзора проконтролировало экспорт сушеного ежовика пестрого.
25
9 сентября 2024 года Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю проверило отправку сушёного гриба ежовика пёстрого в Корею. Вес партии составил 1,875 т.
Перед отправкой продукция прошла документальный и лабораторный контроль в Кировском филиале ФГБУ «ВНИИКР». Исследования показали отсутствие карантинных вредителей и соответствие международным фитосанитарным требованиям страны-импортёра. На эту партию был выдан фитосанитарный сертификат.
В 2023 году из Кировской области в Корею было экспортировано 1,8 т сушёного ежовика пёстрого.
Справка
Ежовик пёстрый — условно-съедобный гриб посредственного качества. Молодые грибы подходят для всех видов переработки, горечь исчезает после отваривания. Грибы имеют сильный аромат и используются как приправа. Старые грибы становятся жёсткими и горькими, они непригодны в пищу. Есть сообщения о том, что в сыром виде ежовик пёстрый может быть ядовитым.
Источник: