В прошлом году оборот общественного питания в Кировской области составил 16,9 млрд рублей. К слову, это на 11% больше, чем в 2022 году. 

Большую часть оборота общественного питания сформировали субъекты малого предпринимательства: малые и микропредприятия — 58%, а ИП — 14%. Остальная часть пришлась на крупный бизнес. В основном он был представлен организациями питания в объектах соцсферы (столовые на предприятиях, в медучреждениях, школах). 

Что касается цен, в прошлом году еда и напитки в местах общественного питания обошлись среднестатистическому жителю Кировской области в 14,9 тыс. рублей. В 2022 году на питание вне дома израсходовано 12,2 тыс. рублей, а в 2021 — 9 тыс. рублей. В целом среди регионов ПФО Кировская область заняла 3 место по обороту общественного питания на душу населения. Первое место досталось Республике Татарстан, а второе — Самарской области.